Здравствуйте, друзья!
В одном из постов я упоминала о злостном огородном сорняке -
пырее ползучем. Как мы выяснили, этот огородный злодей оказался великолепным
целителем.
Сегодня я хочу представить вам конкурента
пырея по огородной злостности - траву мокрицу или звездчатку среднюю. Как
невозможно полностью искоренить пырей на огороде, так и мокрица бьет все
рекорды по выживаемости.
Сплошным ковром она покрывает землю и
сколько бы ни удаляли ее с корнями, она все равно умудряется восстанавливаться
и заселять все новые территории.
Но конкуренцию пырею мокрица создает не
только в плане огородной вредности, но и в качестве замечательного целителя.
Вообще, в природе все целительно, просто
мы далеко не все знаем. Но вернемся к мокрице.
В народной медицине звездчатка очень
популярна. Используется все растение, в том числе и корни.
Заготавливать ее начинают с момента
цветения в начале мая. Хранить высушенное сырье можно в течение года.
Из сушеного сырья готовят целебные снадобья
(отвары, настои, компрессы).
Наши предки использовали эту траву для лечения астмы, диареи, заболеваний
кровеносных сосудов и щитовидной железы.
Мокрица необычайно богата микроэлементами, в
том числе витамином С, содержание которого в ней в 4 раза больше, чем в лимоне.
Поэтому она успешно справляется с авитаминозом. Ее используют весной в
витаминных салатах и зеленых супах.
Эта травка обладает желчегонным, отхаркивающим,
противовоспалительным, противомикробным, успокаивающим и кровоостанавливающим
действием, что обусловливает ее эффективное использование в лечении.
Народные целители используют отвары и настои
травы при длительных запорах, проблемах с функциональной деятельностью
кишечника, для восстановления моторики.
Кроме того, она используется при лечении
бронхитов, заболеваний легких, так как является очень хорошим отхаркивающим
средством.
В распаренном виде мокрицу используют для
лечения подагры, растяжения суставов и радикулита.
В официальной медицине звездчатка не
используется, но ученые подтвердили ее лечебные свойства.
У народных целителей она пользуется заслуженной
популярностью. Применяют ее для лечения цинги, анемии, укрепления иммунитета,
при расстройствах пищеварительного тракта.
Кроме того, в химический состав мокрицы входят
вещества, которые способствуют уменьшению доброкачественных новообразований.
В народной медицине используется все растение.
Использование ее имеет широкий диапазон применения. На поврежденную кожу делают
компрессы, закапывают в глаза при воспалительных заболеваниях, употребляют
внутрь, применяют в виде ванн.
Звездчатка обладает также противоотечным
действием.
Существует множество рецептов со звездчаткой, и
все они проверены практикой.
Несколько рецептов.
Подагра и ревматизм – Смешайте 5 г сока с медом и употребляйте до
четырех раз в сутки.
Цинга- 15 г травы настоять
в стакане кипятка 4 ч. Пить по ¼ стакана 3-4 раза в день. Этот же настой можно
применять как мочегонный и сосудорасширяющий.
Рекомендуется использовать
траву для очищения сосудов от холестерина и улучшения обменных процессов.
При высоком давлении и
нервных расстройствах используют настой мокрицы.
При трещинах на пятках:
положить в обувь на стельку свежие листочки травы и ходить с ними, не
вытаскивая, весь день. Придя домой, вымыть ноги с мылом и смазать облепиховым
маслом. Так делать до полного исчезновения трещин.
Артрит, артроз, ушибы и
растяжения – при ушибах мелко порубленную траву приложить к больному месту и
завязать платком. Оставить на 2 часа. Классический настой мокрицы поможет при
проблемах с суставами. Пить по ¼ стакана в день, дополнительно можно принимать
ванну.
Ванна из мокрицы: 0,25 мл
сушеной или 0,5 л порезанной свежей травы мокрицы заливаем 1 л кипятка и
настаиваем, накрыв полотенцем, 15-20 мин. Затем выливаем в ванну. Принимать
ванну не дольше 20 мин.
Чтобы восстановить
роговицу глаза, народные целители рекомендуют 1 ст. л. листьев и стеблей травы
залить стаканом кипятка и дать настояться примерно 1 ч. Раствор остудить,
процедить, ежедневно 4 раза в сутки закапывать в глаза по несколько капель. Но
если вы не готовы к такому лечению, то можно просто промывать глаза мокричным
отваром.
Аллергические высыпания,
фурункулы и мелкие язвы – также рекомендуется ванна с мокрицей и чередой: по 2
стакана сырья залить 3 л воды, довести до кипения и 2 ч настаивать. Затем
настой вылить в ванну.
Гнойные язвы, раны и
диатез – 10 ложек свежей травы кипятим и процеживаем. Используется в виде
компрессов и ванн.
Эрозия, миома, кисты – заливаем
стакан свежей травы стаканом кипятка. Теплый раствор процеживаем. Применяется в
виде тампона. Смачиваем тампон и ставим на ночь. Повторяем 5 дней, затем неделя
перерыв и снова 5 дней.
Опухоли и мастит – готовим
компресс из свежей мелко измельченной травы и накладываем на грудь на 25 мин.
За сутки повторить процедуру не менее 3 раз.
Настой из мокрицы также
рекомендуется женщинам в период менструации.
Интересный рецепт для
кормящих мамочек, у которых мало молока. Ежедневно нужно 3 раза в день
употреблять по маленькой ложке сока мокрицы с медом.
Но не будем забывать и о
противопоказаниях.
- При гипотонии и вегетативных расстройствах использовать
мокрицу не следует.
- Не следует также лечить ею детей, так как она сильный
аллерген.
- При язве желудка нельзя использовать спиртовой настой,
так как он может спровоцировать боль.
- Если вы собираете сырье сами, то будьте очень
внимательны, так как у мокрицы звездчатки есть ядовитый двойник –
звездчатка ланцетовидная.
- Перед использованием мокрицы проконсультируйтесь с
врачом, так как она обладает слабительным эффектом и вместо пользы может
нанести вред.
На сегодня с рецептами я
закончила, так как их очень много и все перечислить все равно невозможно.
А теперь идем на кухню –
МЕДОВАЯ КУЛИНАРИЯ
Куриные
крылышки. Крылышки куриные - 1 кг, соевый соус -
100-150 мл, мед - 2-3 ч.л., чеснок - 2 дольки
Крылышки промыть, дать стечь воде и разрезать крылышко
на 3 части по суставам. Приготовить маринад: в кастрюльку или другую емкость, где
будут мариноваться крылья, положить порезанные крылышки, добавить мед ( если мед
закристаллизовался- растопить его до жидкого состояния), влить соевый соус, добавить
мелко порезанный или пропущенный через чесноковыжималку чеснок.
Все хорошо перемешать и оставить мариноваться на
2-4 часа, можно на ночь. Противень для запекания смазать маслом и выложить на него
крылышки в один слой. Запекать на среднем огне до готовности, следя, чтобы не подгорели.
Буженина. Свиная шея примерно 1,2 – 1,5
кг, горчица домашняя, чеснок, специи, оливковое масло, мед, винный уксус.
Шею хорошо обмазать горчицей, завернуть
в пленку или пакет, убрать в холодильник часов на 15, можно на сутки. По
истечении времени шею промыть, промокнуть полотенцем от лишней влаги. Чеснок
нарезать пластинками, сделать ножом глубокие проколы и нашпиговать чесноком.
В пиале смешать специи: паприку, укроп,
хмели сунели, черный перец, соль, добавить немного винного уксуса, оливкового
масла и чайную ложку меда. Получится густая кашица.
Обмазать шею, выложить на маленький
противень, добавить стакан воды. Выпекать при температуре 180 градусов 2,5 ч с
функцией пара. Ориентируйтесь на свою духовку. Если без пара, то примерно 2 ч
20 мин. По окончании выпечки вынуть из духовки, выложить горячую на фольгу,
очень плотно завернуть в несколько слоев. Оставить на столе до остывания и
убрать в холодильник.
Внимание! Рецепт для людей с проблемными
суставами.
Сырники по-баварски. 500 г творога, 800
г отварного картофеля, 1 сырок яйцо, ½ стакана ржаной муки, ½ стакана сметаны, 3
ст. л. сливочного масла.
Очищенный от кожуры картофель сварить
целиком в подсоленной воде, откинуть на сито или в дуршлаг, дать стечь воде,
переложить в глубокую миску, хорошо размять или взбить блендером, пока не
остыл. Протереть творог сквозь сито, разбить в комбайне или пропустить через
мясорубку, смешать с картофелем, добавить яйцо, муку и вымешать. Выложить тесто
на деревянную доску, присыпанную мукой, сформовать лепешки, обвалять в муке и
обжарить с двух сторон до румяной корочки. Для панировки можно в муку добавить
горсть панировочных сухарей.
Подавать горячими со сметаной,
растопленным сливочным маслом, пряными соусами.
(Рекомендуется для больных артрозом,
остеоартрозом, коксартрозом).
На сегодня все, и как всегда
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
.
Крапива и звездчатка отлично помогают в лечении кожных заболеваний, таких как псориаз, экзема, атопический дерматит и другие. До сих пор никто не знает как вылечить псориаз, но симптомы болезни уменьшаются при использовании этих лечебны трав. Кроме того, можно включать их в салаты.
ОтветитьУдалить